มีดปอกเปลือก Bird's Beak 2.75 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรอง NSF | Dalstrong ©
$31.6
$79
In stock
Category: มีดปอก
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การดูแลพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคม D3TM Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้าม: G10 Advanced Grip พร้อมพื้นผิวลายเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อคเวลล์)
- มุมคม: 8-12° เอียงสองด้านละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำเที่ยงคืน
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่เพิ่มขึ้น, ทนทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Full Tang
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อการสัมผัสที่ดี, น้ำหนักเบาเพื่อการใช้งานที่ยาวนาน
คำแนะนำในการดูแล
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- เคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานในครัวความเร็วสูง ปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมในครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการดีไซน์ล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปลักษณ์และการใช้งาน
