Dalstrong

มีดปอกผลไม้ 3.5 นิ้ว | ซีรีส์ Vanquish | รับรอง NSF | Dalstrong ©

มีดปอกผลไม้ 3.5 นิ้ว | ซีรีส์ Vanquish | รับรอง NSF | Dalstrong © - Main image
$15.6 $39 In stock

Category: มีดปอก

รายละเอียดวัสดุ

  • วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิมเยอรมัน X50CRMOV15 (ผลิตด้วย OUTOKUMPU)
  • การดูแลพิเศษ: การลับคมแบบ D3TM Diamond Detailing (16-18°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM
  • วัสดุด้ามจับ: โพลิเมอร์เทอร์โมพลาสติก ABS ที่แข็งแรง
  • วัสดุปลอกมีด: ปลอกหุ้มเทอร์โมพลาสติกป้องกัน

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

  • HRC: 56 (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
  • มุมคมมีด: มุมเอียงสองด้าน 16-18°
  • การตกแต่งใบมีด: ผิวซาตินขัดเงา

รายละเอียดโครงสร้าง

  • Tang: โครงสร้าง Tang เต็มรูปแบบ
  • Bolster: Bolster แบบไฮบริด (แตกต่างกันตามรุ่น)

คำแนะนำการดูแลรักษา

  • ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
  • เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้า
  • ง่ายต่อการลับคมที่บ้าน
  • ลับด้วยเหล็กลับมีดเป็นประจำ
  • เก็บในปลอกป้องกัน
  • การออกแบบที่ดูแลรักษาง่าย ให้ประสิทธิภาพสูง

สถานการณ์การใช้งาน

  • การปรุงอาหารที่บ้านในชีวิตประจำวัน
  • ครัวมืออาชีพที่มีงบประมาณจำกัด
  • งานตัดอเนกประสงค์
  • การเตรียมอาหารปริมาณมาก
  • เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านที่ต้องการประสิทธิภาพระดับมืออาชีพ
  • เหมาะสำหรับเชฟมืออาชีพที่ต้องการเครื่องมือที่เชื่อถือได้โดยไม่ต้องจ่ายในราคาระดับพรีเมียม
  • จุดเริ่มต้นที่ดีเยี่ยมสำหรับเหล็กกล้าเยอรมันประสิทธิภาพสูง

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Mia ★★★★★

That German steel holds an edge like nothing I've used before — after a week of daily tomato and herb work, it still glides through skin without a single pull. The LionShield treatment on the blade seems to actually work, too, since nothing's stuck or stained yet.

Jason ★★★★★

That 16-18° edge is scary sharp out of the box — sliced through a tomato's skin without any pressure. The handle feels solid and balanced in my grip, and the steel held its edge through a full week of meal prep.

David ★★★★★

My tiny hands usually ache with bigger knives, but this 3.5-inch handle fits like it was made for me, and the blade keeps its edge after a week of constant tomato coring. The sharpening angle makes it feel surgical for detail work, which I honestly didn't expect at this price.