Dalstrong

มีดปอกผลไม้ 3.5 นิ้ว | ด้ามจับ ABS สีแดงเข้ม | ซีรีส์ Gladiator | รับรอง NSF | Dalstrong ©

มีดปอกผลไม้ 3.5 นิ้ว | ด้ามจับ ABS สีแดงเข้ม | ซีรีส์ Gladiator | รับรอง NSF | - Main image
Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$19.6 $49 In stock

Category: มีดปอก

วัสดุ:

  • วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิมเยอรมัน X50CRMOV15
  • การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคมเพชร Dalstrong D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์)
  • วัสดุด้ามจับ: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ เทอร์โมพลาสติก ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามจับสี)
  • วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือ ปลอกมีดหนังแท้

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

  • ความแข็ง HRC: 54-56 (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
  • มุมคมมีด: มุมเอียงสองด้าน 16-18°
  • การตกแต่งใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน

รายละเอียดการก่อสร้าง

  • ด้ามมีด (Tang): โครงสร้างด้ามมีดเต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
  • หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
  • โคลง (Bolster): โคลงเต็มแบบดั้งเดิม หรือ โคลงลาดเอียงแบบไฮบริด (ขึ้นอยู่กับรุ่น)
  • ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด

คำแนะนำการดูแลรักษา

  • ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
  • เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
  • ลับมีดเป็นครั้งคราวด้วยเหล็กลับมีดเพื่อรักษาแนวคม
  • ลับมีดได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
  • เก็บในปลอกมีดป้องกันหรือบล็อกมีด
  • รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ

สถานการณ์การใช้งาน

  • สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
  • การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ทุ่มเท
  • การเตรียมอาหารปริมาณมาก
  • งานตัดอเนกประสงค์: สับผัก, หั่นโปรตีน, เตรียมส่วนผสม
  • เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
  • เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดระดับมืออาชีพ

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

David ★★★★★

I’ve been using this as my go-to for trimming strawberries and deveining shrimp, and the sub-zero treated blade still holds an edge after weeks of daily use. The grip is snug even when my hands are wet, which I didn’t expect from such a slim handle. Honestly, it’s made prep work feel less like a cho

Abigail ★★★★★

The crimson red handle is a nice pop of color in my knife block, and the 3.5-inch blade handles shallots and strawberries with real precision. It's held its edge through a month of daily use without needing a quick sharpen yet.

Sofia Y. ★★★★★

That sub-zero treatment really pays off — the blade holds its edge through a whole week of prepping veggies before I even think about honing it. The 3.5-inch size feels perfectly balanced in my hand, and the ABS handle gives me a solid grip even when my fingers are slick from washing herbs.

Related Products