มีดเชฟ 8 นิ้ว | ด้ามไม้มะกอก | Gladiator Series | Dalstrong ©
$35.60
$89.00
In stock
Category: Chef & Utility Knives
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิมเยอรมัน X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Diamond Detailing D3™ จาก Dalstrong, การบำบัด LionShield™ จาก Dalstrong (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นจัด)
- วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ เทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS ที่แข็งแรงทนทาน (ชุดบล็อกและด้ามสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก PerfectFit™ จาก Dalstrong หรือ ปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ค่า HRC: 54-56 (ตามมาตรวัดความแข็งแบบร็อกเวลล์)
- มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการเกาะติด
รายละเอียดการประกอบ
- โครงสร้าง Tang: โครงสร้าง Tang เต็มชิ้น (ชิ้นเดียวตั้งแต่ปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- Bolster: Bolster เต็มรูปแบบดั้งเดิม หรือ Bolster แบบผสมลาดเอียง (ขึ้นอยู่กับรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กลับเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
- ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือแท่นวางมีด
- ได้รับการรับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (ได้รับการรับรอง NSF)
- การทำอาหารประจำวันที่บ้านสำหรับพ่อครัวแม่ครัวตัวยง
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, ซอยโปรตีน, สับส่วนผสม
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดระดับมืออาชีพ