มีดเชฟ 9.5 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$51.60
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคมเพชร D3™ Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShield™
- วัสดุด้ามจับ: G10 เกรดพรีเมียมพร้อมพื้นผิวลายคาร์บอนไฟเบอร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรา Rockwell)
- มุมคม: 8-12° ละเอียดพิเศษแบบสองด้าน
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำสนิท
- คุณสมบัติพิเศษ: ปรับปรุงคุณสมบัติกันติด, ทนทานต่อการกัดกร่อนเป็นเลิศ
รายละเอียดโครงสร้าง
- โครงสร้าง Tang: Tang เต็ม
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดีเยี่ยม, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษเพื่อการใช้งานที่ยาวนาน
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานครัวที่รวดเร็วและมีปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมในครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่มองหาการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปลักษณ์และการใช้งาน