มีดเชฟ 6 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$39.60
$99.00
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การดูแลพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคมเพชร D3™ Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShield™
- วัสดุด้ามจับ: G10 จับกระชับขั้นสูงพร้อมพื้นผิวลายเคฟล่าร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFit™
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 58+ (ระดับความแข็งแบบร็อกเวลล์)
- มุมคม: 8-12° เอียงสองด้านละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำสนิท
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่ดีขึ้น, ทนทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า
รายละเอียดโครงสร้าง
- ก้านใบมีด: โครงสร้างก้านเต็ม
- ฐานกันมือ: ไม่มีฐานกันมือ
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดีเยี่ยม, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานในครัวที่รวดเร็วและมีปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมในครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่มองหาการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพเทคโนโลยีสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปลักษณ์และการใช้งาน