Dalstrong

มีดแล่ปลา 4.7 นิ้ว | ซีรีส์ Night Shark | รับรอง NSF | Dalstrong ©

มีดแล่ปลา 4.7 นิ้ว | ซีรีส์ Night Shark | รับรอง NSF | Dalstrong © - Main image
$27.6 $69 In stock

Category: Fillet & Boning Knives

รายละเอียดวัสดุ

  • วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
  • การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, การลับคม D3TM Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
  • วัสดุด้ามจับ: โพลีโพรพิลีนผิวสัมผัส Shark SkinTM และเทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์
  • วัสดุปลอก: ปลอกไนลอนกันกระสุน Dalstrong PerfectFitTM

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

  • HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
  • มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
  • ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำเพื่อเพิ่มความทนทานและคุณสมบัติไม่ติด

รายละเอียดโครงสร้าง

  • โครงสร้าง: แท่งเหล็กตลอดเล่ม
  • ฐาน: ฐาน oversized พร้อมร่องนิ้วลึก
  • คุณสมบัติพิเศษ: โครงสร้างด้ามจับกันน้ำ ทนความร้อนและความเย็น

คำแนะนำการดูแลรักษา

  • กันน้ำได้เต็มที่ สามารถแช่น้ำได้
  • ทนต่อความร้อนและความเย็นจัด
  • ทำความสะอาดง่ายในสภาพที่สกปรก
  • เคลือบ TiN ป้องกันสนิมและการกัดกร่อน
  • ไม่ต้องบำรุงรักษาพิเศษ
  • ออกแบบมาเพื่อสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย
  • เก็บในปลอกไนลอนกันกระสุน

สถานการณ์การใช้งาน

  • ผู้ค้าปลาและมืออาชีพในตลาดปลา
  • คนขายเนื้อที่ทำงานในสภาพเปียก
  • นักล่าและผู้แปรรูปในสนาม
  • สภาพแวดล้อมการทำอาหารทางทะเลและชายฝั่ง
  • สภาพเปียก ลื่น และชื้น
  • กิจกรรมกลางแจ้งและการตั้งแคมป์
  • เหมาะสำหรับมืออาชีพที่ทำงานในสภาพแวดล้อมที่ท้าทายและเปียก
  • สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการการยึดเกาะที่เชื่อถือได้ในทุกสภาวะ
  • รับรอง NSF สำหรับการเตรียมอาหารมืออาชีพ

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Andrew Y. ★★★★★

I’ve been filleting salmon and trout weekly for a month now, and the 7CR17MOV-X steel holds its edge far longer than my old knife ever did. The NSF certification gave me peace of mind for kitchen use, and the handle stayed grippy even with fish slime all over my hands.

Robert Z. ★★★★★

The black titanium coating on this knife is what sold me, and it’s held up beautifully after a full weekend of cleaning trout. The 7CR17MOV blade took a razor edge right out of the box and kept it through the whole session. Feels like a precision tool, not just a kitchen gadget.

Robert ★★★★★

The titanium nitride coating is holding up beautifully after a full week of cleaning and prepping dozens of fish—no chips or stains anywhere. The handle gives a comfortable, secure grip even when my hands are wet and slippery. This one’s a keeper for serious home cooks.