Dalstrong

Dao lọc xương 6 inch | Tay cầm ABS đỏ Crimson | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©

Dao lọc xương 6 inch | Tay cầm ABS đỏ Crimson | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF - Main image
Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Fillet & Boning Knives

Chất liệu:

  • Lưỡi dao: Thép không gỉ German X50CRMOV15
  • Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết kim cương Dalstrong D3TM, Xử lý Dalstrong LionShieldTM (tôi cứng và ram dưới 0)
  • Cán dao: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS bền (bộ dao và tay cầm màu)
  • Bao dao: Bao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM HOẶC bao da thật

Thông số lưỡi dao

  • HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc cạnh: 16-18° vát hai mặt
  • Hoàn thiện lưỡi: Hoàn thiện satin đánh bóng giúp giảm ma sát và lực cản

Chi tiết cấu tạo

  • Tang dao: Tang đầy đủ (một mảnh từ đầu lưỡi đến nắp cuối)
  • Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
  • Lá chắn: Lá chắn đầy đủ truyền thống HOẶC lá chắn lai dốc (tùy theo mẫu)
  • Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu

Hướng dẫn bảo quản

  • Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
  • Lau khô ngay sau khi rửa
  • Thỉnh thoảng mài bằng que mài để duy trì độ sắc
  • Dễ dàng mài tại nhà khi cần
  • Bảo quản trong bao bảo vệ hoặc khối dao
  • Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp

Tình huống sử dụng

  • Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
  • Nấu ăn hàng ngày cho những đầu bếp gia đình tận tâm
  • Chuẩn bị thực phẩm khối lượng lớn
  • Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát protein, sơ chế nguyên liệu
  • Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
  • Hoàn hảo cho những người chuyển từ dao tiêu dùng sang dao chuyên nghiệp

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia ★★★★★

Out of the box the edge was so sharp I nicked myself just wiping it down—that Dalstrong D3 diamond detailing process really does the job. The German steel has held its edge through a full day of breaking down chickens, and the crimson ABS handle stays grippy even when my hands get slick.

Ella ★★★★★

The crimson handle gives a solid, secure grip even when my hands get slick from trimming chicken thighs. The blade’s sub-zero tempering keeps a razor edge through a whole batch without needing a steel touch-up.

Alexander ★★★★★

The D3 sharpening process on this 6-inch blade is no joke — it glided through chicken thighs and silverskin without a single tug. The crimson handle gives a solid grip even when my fingers got slick, and it’s held its edge through three whole birds so far.

Related Products