Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Phantom Series | Dalstrong ©
$50
$125
In stock
Category: Dao Phay
Chi tiết vật liệu
- Chất liệu lưỡi dao: Thép AUS-8 Nhật Bản
- Xử lý đặc biệt: Mài sắc chi tiết D3TM (13-15°), xử lý Dalstrong LionShieldTM
- Chất liệu tay cầm: Tay cầm G10 hình chữ D cao cấp
- Chất liệu bao da: Bao da nhiệt dẻo PerfectFitTM của Dalstrong
Thông số lưỡi dao
- HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
- Góc mài: Vát hai mặt siêu mịn 13-15°
- Hoàn thiện lưỡi: Lưỡi hoàn thiện bóng mờ
Chi tiết cấu trúc
- Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (full tang)
- Phần lên tay cầm: Phần lên tay cầm dốc lai
Hướng dẫn bảo quản
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng
- Lau khô ngay bằng khăn
- Nên mài thường xuyên
- Dễ dàng mài sắc tại nhà
- Bảo quản trong bao da bảo vệ
Các tình huống sử dụng
- Sử dụng hàng ngày trong nhà bếp
- Các công việc nấu ăn đa dụng
- Nhà bếp chuyên nghiệp và gia đình
- Chuẩn bị thịt và rau củ nặng
- Lý tưởng cho đầu bếp tìm kiếm hiệu suất cao mà không cần bảo dưỡng nhiều
- Hoàn hảo cho những người coi trọng độ bám và tính công thái học vượt trội
