Dao Đầu Bếp Hai Lưỡi 8 inch | Lưỡi Kép Gemini | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©

Chất liệu:

• Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ German X50CRMOV15
• Xử lý đặc biệt: Quy trình mài chi tiết Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Xử lý Dalstrong LionShield™ (tôi cứng nhiệt và ram nhiệt độ thấp)
• Chất liệu cán dao: Composite sợi thủy tinh cấp quân sự G10 (các mẫu cao cấp) HOẶC Nhựa nhiệt dẻo ABS bền bỉ (bộ dao khối và cán màu)
• Chất liệu bao dao: Bao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFit™ HOẶC Bao da thật

Thông số lưỡi dao

• HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
• Góc cạnh: Vát đôi 16-18°
• Hoàn thiện lưỡi: Hoàn thiện sa tanh đánh bóng giúp giảm ma sát và lực cản

Chi tiết cấu tạo

• Phần sống dao: Cấu trúc sống dao liền khối (một mảnh duy nhất từ đầu lưỡi đến nắp cuối)
• Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
• Phần gờ dao: Gờ dao đầy đủ truyền thống HOẶC gờ dao lai dốc (thay đổi theo mẫu)
• Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu

Hướng dẫn bảo quản

• Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
• Lau khô ngay sau khi rửa
• Thỉnh thoảng mài bằng que mài để duy trì độ sắc
• Dễ dàng mài sắc tại nhà khi cần
• Bảo quản trong bao bảo vệ hoặc khối dao
• Được chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp

Các tình huống sử dụng

• Môi trường bếp chuyên nghiệp (Được chứng nhận NSF)
• Nấu ăn hàng ngày cho những đầu bếp gia đình tận tâm
• Chuẩn bị thực phẩm khối lượng lớn
• Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát thịt cá, sơ chế nguyên liệu
• Lý tưởng cho những người nấu ăn tìm kiếm dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo dưỡng
• Hoàn hảo cho những ai đang chuyển từ dao tiêu dùng sang dao chuyên nghiệp