سكين نزع العظم 6 بوصة | مقبض ABS أحمر قرمزي | سلسلة Gladiator | معتمد من NSF | Dalstrong ©

Name: سكين نزع العظم 6 بوصة | مقبض ABS أحمر قرمزي | سلسلة Gladiator | معتمد من NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73384-default
Price: 35.6 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

سكين نزع العظم 6 بوصة | مقبض ABS أحمر قرمزي | سلسلة Gladiator | معتمد من NSF | - Main image

Boning Knife 6" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$35.6 ~~$89~~ In stock

Category: Fillet & Boning Knives

المواد:

مادة الشفرة: فولاذ ألماني غير قابل للصدأ X50CRMOV15
المعالجات الخاصة: عملية شحذ التفاصيل الماسية Dalstrong D3TM، معالجة Dalstrong LionShieldTM (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

الصلابة: 54-56 (مقياس روكويل للصلابة)
زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

السن: بناء سن كامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
المسامير: ثلاثة مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الطراز)
الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل

تعليمات العناية

يغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
يجفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
يخزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية

سيناريوهات الاستخدام

بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
تحضير الطعام بكميات كبيرة
مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia ★★★★★ Sep 7, 2026

Out of the box the edge was so sharp I nicked myself just wiping it down—that Dalstrong D3 diamond detailing process really does the job. The German steel has held its edge through a full day of breaking down chickens, and the crimson ABS handle stays grippy even when my hands get slick.

Ella ★★★★★ Sep 1, 2026

The crimson handle gives a solid, secure grip even when my hands get slick from trimming chicken thighs. The blade’s sub-zero tempering keeps a razor edge through a whole batch without needing a steel touch-up.

Alexander ★★★★★ Aug 25, 2026

The D3 sharpening process on this 6-inch blade is no joke — it glided through chicken thighs and silverskin without a single tug. The crimson handle gives a solid grip even when my fingers got slick, and it’s held its edge through three whole birds so far.