سكين فيليه 6 بوصة | سلسلة فروست فاير | حاصل على شهادة NSF | Dalstrong ©

Name: سكين فيليه 6 بوصة | سلسلة فروست فاير | حاصل على شهادة NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73395-default
Price: 47.6 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

سكين فيليه 6 بوصة | سلسلة فروست فاير | حاصل على شهادة NSF | Dalstrong © - Main image

Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$47.6 ~~$119~~ In stock

Category: Fillet & Boning Knives

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون والكروم 10CR15MOV مكون من 7 طبقات مع إضافة الكوبالت
المعالجات الخاصة: شحذ D3™ Diamond Detailing (حافة بزاوية 16-18°)، معالجة Dalstrong LionShield™
مادة المقبض: شبكة راتنج وألمنيوم
مادة الغمد: غمد من الجلد الصناعي PerfectFit PU

مواصفات الشفرة

الصلابة (HRC): 60+ (مقياس روكويل للصلابة)
زاوية الحافة: حافة فائقة الدقة 16-18° (رفيعة جداً دون المساس بالقوة)
تشطيب الشفرة: تشطيب رملي غير لامع

تفاصيل البناء

السن: بناء سن كامل
الحارس: حارس هجين مائل
الميزات الخاصة: تشطيب رملي للشفرة

تعليمات العناية

يُغسل يدوياً ويُجفف فوراً
شحذ منتظم للحفاظ على الاستقامة
يُخزن في الغمد الواقي
مصمم ليدوم طويلاً مع العناية المناسبة

سيناريوهات الاستخدام

الاستخدام اليومي في المطبخ
مهام الطهي متعددة الأغراض
مطابخ محترفة ومنزلية
مثالي للطهاة الباحثين عن أداء عالٍ دون صيانة عالية

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★ Sep 7, 2026

The cobalt-toughened steel keeps an edge through a whole afternoon of cleaning bass, which is exactly what I needed. The 16-18° grind slices along the backbone smoothly without tearing the meat.

Leo ★★★★★ Sep 1, 2026

Got this for my lake trips and the seven-layer steel flexes just right when I'm working around pin bones. The edge from that diamond sharpening is still razor keen after a dozen fish. Even the handle's got a nice balance that doesn't tire my wrist out.

Ruby ★★★★★ Aug 25, 2026

The 16-18° edge from the diamond detailing took the skin off a trout in one clean pass—no sawing, just glide. Flex is stiff enough for bone work but still gives that thin fillet feel. Solid grip even after an hour of fish prep.