Nůž řeznický s kulatou špicí 10" | Řada Valhalla | Dalstrong ©
$67.6
$169
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Detaily materiálu
- Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
- Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing Sharpening, ošetření Dalstrong LionShieldTM, pískovaná matná povrchová úprava s vroubkováním na hřbetu čepele
- Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
- Materiál pouzdra: Pravá kůže se zapínáním na cvaknutí
Specifikace čepele
- HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
- Úhel ostří: 16-18° oboustranný výbrus (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
- Tloušťka: 2,5 mm hřbet
- Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná povrchová úprava s laserem vyrytým znakem Valhalla
Detaily konstrukce
- Trn: Konstrukce s kolíkovým koncem.
- Záštita: Šikmá hybridní záštita
- Speciální vlastnosti: Vroubkování na hřbetu čepele pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop (Obliterator)
Pokyny pro péči
- Ruční mytí v teplé vodě s mýdlem
- Okamžitě osušte ručníkem
- Pravidelně brouste ocílkou
- Snadné broušení doma
- Skladujte v koženém pouzdře se cvakacím zavíráním
Scénáře použití
- Náročné řezné úkoly
- Zpracování masa a prvotních porcí
- Každodenní vaření a příprava jídel
- Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
- Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající výdrží ostří
