Kuchařský nůž 9,5" | Shadow Black Series | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Podrobnosti o materiálu

• Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
• Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), proces broušení D3™ Diamond Detailing (8-12°), ošetření Dalstrong LionShield™
• Materiál rukojeti: Pokročilý Grip G10 s texturou inspirovanou kevlarem
• Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFit™

Specifikace čepele

• HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
• Úhel ostří: 8-12° ultrajemný dvojitý výbrus
• Povrchová úprava čepele: Polnočný černý povlak z nitridu titanu
• Speciální vlastnosti: Vylepšené nepřilnavé vlastnosti, vynikající odolnost proti korozi

Detaily konstrukce

• Trn: Konstrukce s plným trnem
• Oblouček: Bez obloučku
• Speciální funkce: Texturovaná rukojeť inspirovaná uhlíkovými vlákny pro hmatovou zpětnou vazbu, lehká konstrukce pro dlouhodobé používání

Pokyny pro údržbu

• Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
• Po umytí ihned osušte
• TiN povlak nevyžaduje žádnou speciální údržbu
• Snadné broušení i přes povlak
• Skladujte v ochranné pochvě
• Povlak chrání před extrémními teplotami a korozí

Scénáře použití

• Rychlá a objemná kuchyňská práce
• Přesné krájení a sekání
• Profesionální kuchyňské prostředí
• Dlouhé přípravné práce bez únavy zápěstí
• Ideální pro kuchaře hledající špičkový design s vysoce technickým výkonem
• Perfektní pro ty, kteří oceňují jak formu, tak funkci