Oboustranný kuchařský nůž 8" | Dvojité čepele Gemini | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Materiály:

• Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
• Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3™ Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShield™ (tepelná úprava a podnulové kalení)
• Materiál rukojeti: Vojenský kompozit ze skelných vláken G10 (prémiové modely) NEBO robustní termoplastický polymer ABS (sady nožů a barevné rukojeti)
• Materiál pouzdra: Termoplastové pouzdro Dalstrong PerfectFit™ NEBO pouzdro z pravé kůže

Specifikace čepele

• HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti dle Rockwella)
• Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
• Povrchová úprava čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu

Detaily konstrukce

• Trn: Plný trn (jednodílný od špičky čepele po koncovku)
• Nýty: Trojité nerezové nýty
• Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se dle modelu)
• Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení

Pokyny pro údržbu

• Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
• Ihned po umytí osušte utěrkou
• Občasné použití ocílky pro zachování ostří
• Snadné domácí broušení dle potřeby
• Skladujte v ochranném pouzdře nebo v bloku na nože
• Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních

Scénáře použití

• Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
• Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
• Příprava jídla ve velkém objemu
• Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
• Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé a nenáročné profesionální nástroje
• Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných na profesionální nože