Kuchařský nůž Guardian 8" - Ergonomický | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Materiály:
- Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
- Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3™ Diamond Detailing, úprava Dalstrong LionShield™ (kalení za tepla a podnulové popouštění)
- Materiál rukojeti: G10 vojenský laminát ze skelných vláken (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady bloků a barevné rukojeti)
- Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFit™ NEBO pouzdro z pravé kůže
Specifikace čepele
- HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti dle Rockwella)
- Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
- Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu
Detaily konstrukce
- Trn: Konstrukce s plným trnem (jednotlivý kus od špičky čepele po koncovku)
- Nýty: Tři nerezové nýty
- Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se dle modelu)
- Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení
Pokyny pro údržbu
- Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
- Ihned po umytí osušte ručníkem
- Občasné použití ocílky pro udržení roviny ostří
- V případě potřeby snadné domácí broušení
- Skladujte v ochranném pouzdře nebo bloku na nože
- Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních
Scénáře použití
- Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
- Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
- Příprava jídla ve velkém objemu
- Univerzální krájecí úkoly: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
- Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé, nenáročné nástroje profesionální úrovně
- Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální
