Kuchařský nůž Guardian 8" - Ergonomický | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Materiály:

• Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
• Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3™ Diamond Detailing, úprava Dalstrong LionShield™ (kalení za tepla a podnulové popouštění)
• Materiál rukojeti: G10 vojenský laminát ze skelných vláken (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady bloků a barevné rukojeti)
• Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFit™ NEBO pouzdro z pravé kůže

Specifikace čepele

• HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti dle Rockwella)
• Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
• Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu

Detaily konstrukce

• Trn: Konstrukce s plným trnem (jednotlivý kus od špičky čepele po koncovku)
• Nýty: Tři nerezové nýty
• Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se dle modelu)
• Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení

Pokyny pro údržbu

• Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
• Ihned po umytí osušte ručníkem
• Občasné použití ocílky pro udržení roviny ostří
• V případě potřeby snadné domácí broušení
• Skladujte v ochranném pouzdře nebo bloku na nože
• Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních

Scénáře použití

• Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
• Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
• Příprava jídla ve velkém objemu
• Univerzální krájecí úkoly: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
• Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé, nenáročné nástroje profesionální úrovně
• Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální