Dalstrong

Šéfkuchařský nůž 8" | Řada Frost Fire | NSF certifikováno | Dalstrong ©

Šéfkuchařský nůž 8" | Řada Frost Fire | NSF certifikováno | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: 7vrstvá vysoce uhlíková, vysoce chromová nerezová ocel 10CR15MOV s přidaným kobaltem
  • Speciální úpravy: D3TM diamantové broušení (ostří 16-18°), ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pryskyřice a hliníková síťovina
  • Materiál pouzdra: Pouzdro z PU kůže PerfectFit

Specifikace čepele

  • HRC: 60+ (stupnice tvrdosti Rockwell)
  • Úhel ostří: 16-18° ultra jemné ostří (extrémně tenké bez kompromisů v pevnosti)
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaná, matná povrchová úprava čepele

Detaily konstrukce

  • Trn: Plně procházející trn (full tang)
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita
  • Speciální vlastnosti: Pískovaná povrchová úprava čepele

Pokyny pro péči

  • Mýt ručně a okamžitě osušit
  • Pravidelné honování pro udržení ostří
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Navrženo pro dlouhou životnost při správné péči

Příklady použití

  • Každodenní použití v kuchyni
  • Univerzální úkoly při vaření
  • Profesionální i domácí kuchyně
  • Ideální pro kuchaře, kteří hledají vysoký výkon bez náročné údržby

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The 16-18° edge glides through a ripe tomato like it's not even there, no crushing or tearing. I've had pricier knives that dulled within a month, but this 10CR15MOV steel keeps its bite through a whole week of heavy prep.

Julian ★★★★★

The 7-layer steel with cobalt holds an edge noticeably longer than my old knives, and the 16-18° angle from that D3 sharpening makes prep work feel effortless. Even after a week of heavy use, it still slices through tomatoes like they're butter.

Aurora ★★★★☆

Took it straight from box to a full onion and tomato prep, and the 7-layer steel held up beautifully. Only gripe is the handle feels a bit slick when my hands get oily, but the cobalt-infused blade makes up for it. I’ve used pricier knives that didn’t keep this edge through a whole week of dinners.

Related Products