Dalstrong

Kuchařský nůž 8" | Rukojeť z ledově bílé pryskyřice a dřeva | Řada Valhalla | Dalstrong ©

Kuchařský nůž 8" | Rukojeť z ledově bílé pryskyřice a dřeva | Řada Valhalla | - Main image
Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShieldTM Treatment, pískovaná matná povrchová úprava s vlastním vroubkováním na hřbetu
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
  • Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým zapínáním

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s čepem a ocasem.
  • Oblouček: Skloněný hybridní oblouček
  • Speciální funkce: Vlastní vroubkování hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Mytí v ruce teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Pravidelně brouste honovacím ocelovým prutem
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem

Scénáře použití

  • Náročné řezací úkoly
  • Porcování masa a prvotních řezů
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážné a agresivní styly vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The D3TM sharpening process paid off immediately—out of the box, it sliced through a ripe tomato with barely any pressure and zero squish. The frosted finish on the blade feels sleek and resists sticking, though I do wish the handle had a bit more grip when my hands are wet.

James ★★★★★

I was skeptical about the handle material, but the glacial white resin and wood combo feels surprisingly secure even when my hands get slick prepping dinner. The 5-layer steel blade kept its edge through a whole squash without me reaching for the sharpener once. Sharp, balanced, and honestly kind of

Hazel ★★★★★

The frosted finish on the blade makes food release effortless, and the wood handle feels incredibly balanced in my hand during long prep sessions. It's held its edge through a week of heavy use without needing a single touch-up, which honestly surprised me for the price.

Related Products