Dalstrong

Šéfkuchařský nůž 8" | Phantom Series | Dalstrong ©

Šéfkuchařský nůž 8" | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Japonská ocel AUS-8
  • Speciální úpravy: D3TM diamantové ostření do detailu (13-15°), ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilá rukojeť G10 ve tvaru D
  • Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 13-15° ultra jemný dvojitý výbrus
  • Povrchová úprava čepele: Čepel s saténovým povrchem

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Oblouček (bolster): Šikmý hybridní oblouček

Pokyny pro péči

  • Mytí rukou v teplé vodě s mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v ochranném pouzdře

Scénáře použití

  • Každodenní použití v kuchyni
  • Univerzální úkoly při vaření
  • Profesionální i domácí kuchyně
  • Příprava těžkých bílkovin a zeleniny
  • Ideální pro kuchaře hledající vysoký výkon bez náročné údržby
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují vynikající úchop a ergonomii

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth I. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly, even when my fingers are greasy from prepping. That AUS-8 steel took a scary-sharp edge right out of the box and the 13-15° angle glides through tomatoes like they're butter. First knife that actually makes me look forward to chopping onions.

Sophia ★★★★★

I’ve had this knife for two weeks and the AUS-8 steel edge still glides through tomatoes like they’re butter. The 13-15° sharpening angle gives it a precision feel I haven’t gotten from any other blade I’ve owned.

Ruby V. ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my grip perfectly, even with wet hands during a long prep session. The AUS-8 steel took a serious edge right out of the box and held it through a whole week of veg and protein.

Related Products