Dalstrong

Kuchařský nůž 8" | Řada Valhalla | Dalstrong ©

Kuchařský nůž 8" | Řada Valhalla | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShieldTM Treatment, pískovaná matná úprava, vlastní vroubkování na hřbetu
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
  • Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým zapínáním

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel břitu: 16-18° dvojitý zkosení (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrch čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Podrobnosti konstrukce

  • Trn: Konstrukce pin-tail.
  • Oblouček: Skloněný hybridní oblouček
  • Speciální funkce: Vlastní vroubkování na hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Ruční mytí teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Pravidelně ostřete ocílkou
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v kožené pochvě s patentkovým zapínáním

Scénáře použití

  • Náročné řezné úkoly
  • Porcování masa a prvotních řezů
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážné a agresivní styly vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nerezovou ocel s nízkou údržbou, vysokým výkonem a vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace C. ★★★★★

I was a little skeptical about the sandblasted frosted finish, but it actually gives a great grip even when my hands are oily. The D3 diamond-detailed edge has stayed sharp through a whole week of meal prep, which is way better than my last knife.

Abigail A. ★★★★★

The frosted sandblasted finish on this blade is gorgeous in person and doesn’t show fingerprints, which is a big win for me. The 9cr18mov steel took an edge right out of the box and the D3 diamond detailing makes mincing garlic feel effortless.

Lily ★★★★★

I’ve had mine for two weeks and the 5-layer 9CR18MOV steel holds an edge way longer than my old knife, even after heavy prep sessions. The D3TM diamond detailing makes the first cut through a tomato feel almost effortless, and the frosted finish doesn’t show fingerprints at all.

Related Products