Kuchařský nůž 9.5" | Řada Valhalla | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Podrobnosti o materiálu
- Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
- Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing, úprava Dalstrong LionShieldTM, pískovaná matná povrchová úprava, vlastní vroubkování na hřbetu
- Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
- Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým uzávěrem
Specifikace čepele
- HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
- Úhel ostří: 16-18° dvojitý výbrus (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
- Tloušťka: 2,5 mm hřbet
- Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná úprava s laserem vyrytým emblémem Valhalla
Detaily konstrukce
- Tang: Konstrukce s čepem.
- Oblouček: Skloněný hybridní oblouček
- Speciální funkce: Vlastní vroubkování na hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)
Pokyny pro údržbu
- Mytí v ruce teplou vodou a mýdlem
- Okamžitě osušte ručníkem
- Pravidelně brouste ocelovým hladítkem
- Snadné broušení doma
- Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem
Scénáře použití
- Náročné řezné úkoly
- Porcování masa a velkých kusů
- Každodenní vaření a příprava jídel
- Pro kuchaře, kteří preferují odvážné a agresivní styly vaření
- Ideální pro ty, kteří chtějí nerezovou ocel s nízkou údržbou, vysokým výkonem a vynikající stálostí ostří
