Dalstrong

Nůž Crixus 8" | Série Barbarian™ | Dalstrong ©

Nůž Crixus 8" | Série Barbarian™ | Dalstrong © - Main image
$79.6 $199 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Švédská ocel 14C28N pro pevnost a odolnost.
  • Speciální úpravy: Povlak z nitridu titanu (TiN) (černý), broušení D3TM Diamond Detailing Sharpening, ošetření Dalstrong LionShieldTM, kamínkovaný povrch s drážkovanou texturou
  • Materiál rukojeti: Stabilizované dřevo s ocelovým vroubkováním
  • Materiál pochvy: Prémiová přírodní kůže \"Crazy Horse\" (sedlářská kvalita)

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý výbrus
  • Povrch čepele: Kamínkovaný přírodní povrch s povlakem z nitridu titanu, drážkovaná textura pro uvolňování potravin

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Záštita: Hybridní záštita s výřezem ve tvaru hrotu šípu
  • Speciální vlastnosti: Ocelové vroubkování na hřbetu pro jistý úchop, dolů klenutá hlavice pro vyvážení, ocelové poutko na hlavici pro zavěšení
  • Rukojeť: Texturovaná rukojeť ze stabilizovaného dřeva

Pokyny pro údržbu

  • Ruční mytí v teplé vodě s mýdlem
  • Okamžitě osušte
  • Povlak TiN je vysoce odolný proti korozi
  • Odolává extrémním teplotám a náročným podmínkám
  • Skladujte v kožené pochvě
  • Navrženo pro náročné použití s minimální údržbou

Scénáře použití

  • Vaření venku a kempování
  • Porcování masa a zpracování úlovku
  • Náročné zpracování masa
  • Mokré a chaotické kuchyňské podmínky
  • Pro kuchaře, kteří přijímají syrový, primitivní styl vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nástroj stejně tvrdý jako jejich kuchařský přístup
  • Perfektní pro prostředí vyžadující extrémní odolnost

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Victoria ★★★★★

This knife held its edge through a week of heavy meal prep, and that black titanium coating hasn't shown a single scratch even after hitting a few bones. The steel feels genuinely tough in the hand, not flimsy like my old chef's knife. It's already become my go-to for everything from onions to pork

Madison ★★★★★

Cut through a dozen ripe tomatoes and a butternut squash without a single wobbly cut—the 14C28N steel keeps that edge scary sharp. The black TiN coating wipes clean in one pass, which is more than I can say for my old knives.

Ryan S. ★★★★★

The black TiN coating on the blade hasn’t chipped or scratched after weeks of heavy use, which honestly surprised me. It glides through tomatoes and butternut squash like they’re butter, and the handle feels rock-solid in my grip.