Dalstrong

Curved Boning Knife 6" | Night Shark Series | NSF Certified | Dalstrong ©

Curved Boning Knife 6" | Night Shark Series | NSF Certified | Dalstrong © - Main image
$35.6 $89 In stock

Category: Filetovací a vykosťovací nože

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
  • Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), diamantové broušení D3TM, ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Texturovaný polypropylen a termoplastický polymer Shark SkinTM
  • Materiál pouzdra: Balistické nylonové pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° oboustranné broušení
  • Povrchová úprava čepele: Černý povlak z nitridu titanu pro zvýšenou odolnost a nepřilnavé vlastnosti

Detaily konstrukce

  • Trn: Celistvý trn (full tang)
  • Záštita: Zvětšená záštita s hlubokým vybráním pro prsty
  • Speciální vlastnosti: Vodotěsná konstrukce rukojeti, odolná vůči teplu a chladu

Pokyny pro údržbu

  • Plně vodotěsné, lze ponořit
  • Odolné vůči extrémnímu teplu a chladu
  • Snadné čištění i v náročných podmínkách
  • TiN povlak zabraňuje rzi a korozi
  • Není nutná žádná speciální údržba
  • Navrženo pro nepřátelské prostředí
  • Skladujte v balistickém nylonu

Scénáře použití

  • Prodejci ryb a profesionálové na rybích trzích
  • Řezníci pracující ve vlhkém prostředí
  • Myslivci a zpracování úlovků v terénu
  • Námořní a pobřežní kuchařské prostředí
  • Mokré, kluzké a vlhké podmínky
  • Dobrodružství v přírodě a kempování
  • Ideální pro profesionály pracující v nepřátelském, vlhkém prostředí
  • Perfektní pro ty, kteří potřebují spolehlivý úchop za každých podmínek
  • Certifikace NSF pro profesionální přípravu potravin

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Matthew O. ★★★★★

Thin enough to work cleanly around joints but stiff enough that I never felt like I'd snap the tip. The 7CR17MOV-X steel held its edge through prepping a whole pork shoulder, and the black coating hasn't shown a single scratch after a month of use.

Elizabeth W. ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look almost too nice to use, but it glides through chicken and fish cleanly. I've used it for three weeks straight and the edge hasn't dulled one bit, which is more than I can say for my old knives.

Owen ★★★★★

The D3TM diamond detailing really shows on this 6-inch blade—it glides through chicken thighs and trims silver skin with almost no resistance. The black titanium coating has held up beautifully through a month of daily use and rinses clean in seconds. My hand doesn’t cramp even after breaking down a