Dalstrong

Filetovací nůž 7" | Řada Vanquish | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Filetovací nůž 7" | Řada Vanquish | Certifikace NSF | Dalstrong © - Main image
Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Filetovací a vykosťovací nože

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15 (vyrobená společností OUTOKUMPU)
  • Speciální úpravy: D3™ Diamond Detailing Sharpening (16-18°), Dalstrong LionShield™ Treatment
  • Materiál rukojeti: Pevný ABS termoplastický polymer
  • Materiál pochvy: Ochranná termoplastická pochva

Specifikace čepele

  • HRC: 56 (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
  • Povrchová úprava čepele: Leštěný saténový povrch

Detaily konstrukce

  • Tang: Konstrukce s plným tangem
  • Oblouček: Hybridní oblouček (liší se podle modelu)

Pokyny pro údržbu

  • Myjte ručně v teplé vodě s mýdlem
  • Ihned osušte ručníkem
  • Snadné broušení doma
  • Pravidelně honujte honovacím ocelovým prutem
  • Skladujte v ochranné pochvě
  • Nenáročný design s vysokým výkonem

Scénáře použití

  • Každodenní domácí vaření
  • Profesionální kuchyně s omezeným rozpočtem
  • Univerzální řezné úkoly
  • Příprava jídla ve velkém objemu
  • Ideální pro vášnivé domácí kuchaře hledající profesionální výkon
  • Perfektní pro kulinářské profesionály, kteří chtějí spolehlivé nástroje bez prémiové ceny
  • Vynikající vstupní bod do vysoce výkonné německé oceli

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Nicholas ★★★★★

The blade is dead sharp right out of the box, and the 16-18° edge glided through a few porgies without any tearing. The handle feels secure even with fish slime all over my hands, and it held its edge through the whole cleaning session.

Alexander D. ★★★★★

Had a whole mess of trout to clean after a fishing trip and this blade flexed through the ribcage without snagging once. The German steel kept its edge for the entire session, and the handle stayed grippy even with fish slime all over my hands. Easily the most precise fillet knife I've owned.

Timothy ★★★★★

The 16-18° edge made quick work of a whole salmon without tearing the skin, and the handle stayed comfortable even with wet hands. It's sharp enough that I barely had to apply any pressure, which honestly took a bit of getting used to.

Related Products