Dalstrong

Filetovací nůž 4,7" | Řada Night Shark | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Filetovací nůž 4,7" | Řada Night Shark | Certifikace NSF | Dalstrong © - Main image
$27.6 $69 In stock

Category: Filetovací a vykosťovací nože

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
  • Speciální úpravy: Povlak z černého nitridu titanu (TiN), diamantové broušení D3TM, ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Texturovaný polypropylen Shark SkinTM a termoplastický polymer
  • Materiál pochvy: Balistický nylon Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý zkosení
  • Povrch čepele: Povlak z černého nitridu titanu pro zvýšenou odolnost a nepřilnavé vlastnosti

Podrobnosti konstrukce

  • Tang: Plný tang
  • Oblouček: Zvětšený oblouček s hlubokým zářezem pro prsty
  • Speciální funkce: Voděodolná rukojeť, odolná vůči teplu a chladu

Pokyny pro údržbu

  • Zcela voděodolná, lze ponořit
  • Odolná vůči extrémnímu teplu a chladu
  • Snadné čištění i v nečistých podmínkách
  • TiN povlak zabraňuje korozi a rezivění
  • Není nutná žádná speciální údržba
  • Navrženo pro náročná prostředí
  • Skladujte v balistickém nylonu

Scénáře použití

  • Prodejci ryb a profesionálové na rybích trzích
  • Řezníci pracující ve vlhkém prostředí
  • Lovci a zpracování v terénu
  • Námořní a pobřežní kuchařské prostředí
  • Mokré, kluzké a vlhké podmínky
  • Venkovní dobrodružství a kempování
  • Ideální pro profesionály pracující v náročných, vlhkých prostředích
  • Perfektní pro ty, kteří potřebují spolehlivý úchop v jakýchkoli podmínkách
  • Certifikace NSF pro profesionální přípravu jídel

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Andrew Y. ★★★★★

I’ve been filleting salmon and trout weekly for a month now, and the 7CR17MOV-X steel holds its edge far longer than my old knife ever did. The NSF certification gave me peace of mind for kitchen use, and the handle stayed grippy even with fish slime all over my hands.

Robert Z. ★★★★★

The black titanium coating on this knife is what sold me, and it’s held up beautifully after a full weekend of cleaning trout. The 7CR17MOV blade took a razor edge right out of the box and kept it through the whole session. Feels like a precision tool, not just a kitchen gadget.

Robert ★★★★★

The titanium nitride coating is holding up beautifully after a full week of cleaning and prepping dozens of fish—no chips or stains anywhere. The handle gives a comfortable, secure grip even when my hands are wet and slippery. This one’s a keeper for serious home cooks.