Kuchařský nůž srbského typu 7,5" | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©
$49.6
$124
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Materiály:
- Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
- Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3TM Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShieldTM (kalení za tepla a podnulové popouštění)
- Materiál rukojeti: G10 vojenský kompozit ze skelných vláken (prémiové modely) NEBO robustní ABS termoplastický polymer (sady a barevné rukojeti)
- Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFitTM NEBO pravá kožená pochva
Specifikace čepele
- HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti podle Rockwella)
- Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
- Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu
Detaily konstrukce
- Trn: Plný trn (jednodílný od špičky čepele po koncovku)
- Nýty: Tři nerezové nýty
- Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se podle modelu)
- Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení
Pokyny pro údržbu
- Mytí v ruce teplou vodou a jemným mýdlem
- Ihned po umytí osušte utěrkou
- Občasné honování honovacím ocelovým prutem pro udržení ostří
- Snadné broušení doma v případě potřeby
- Skladujte v ochranné pochvě nebo v bloku na nože
- Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních
Scénáře použití
- Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
- Každodenní vaření doma pro nadšené domácí kuchaře
- Příprava jídla ve velkém objemu
- Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
- Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé a nenáročné profesionální nástroje
- Perfektní pro přechod od spotřebitelských nožů k profesionálním
