Dalstrong

Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Zelená rukojeť | Řada Valhalla | Dalstrong ©

Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Zelená rukojeť | Řada Valhalla | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShieldTM, pískovaná matná povrchová úprava, vlastní vroubkování na hřbetu
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
  • Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým uzávěrem

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý výbrus (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrch čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s čepem a ocasem.
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
  • Speciální funkce: Vlastní vroubkování hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Ručně myjte teplou vodou a mýdlem
  • Ihned osušte utěrkou
  • Pravidelně ostřete ocílkou
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem

Scénáře použití

  • Náročné řezání
  • Porcování masa a velkých kusů
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí ocel s nízkou údržbou, vysokým výkonem a vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia K. ★★★★★

I was a bit wary of a knife this long feeling unwieldy, but the 12-inch blade is surprisingly well-balanced and the green handle gives a secure grip even when my hands are wet. The sandblasted frosted finish repels food nicely and the D3TM edge made short work of a whole roast without needing to sha

Michael L. ★★★★★

The 9CR18MOV steel holds its edge remarkably well—I've hacked through butternut squash and chicken bones all week without a single touch-up. The frosted sandblasted finish also wipes clean in one pass, which is more than I can say for my old stainless knives.

James J. ★★★★★

The frosted finish on the blade looks way more premium in person than in the photos, and the 12-inch length makes carving a whole turkey feel almost effortless. The diamond-detailed edge caught every slice cleanly on the first pass, and the green handle gives a solid grip even when my hands got a bi

Related Products