Dalstrong

Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Červená rukojeť | Série Valhalla | Dalstrong ©

Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Červená rukojeť | Série Valhalla | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: Proces diamantového ostření D3TM, ošetření Dalstrong LionShieldTM, pískovaný matný povrch s vlastními zářezy na hřbetu čepele
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a kořenového dřeva, každý kus je jedinečný.
  • Materiál pouzdra: Pravá kůže se zapínáním na patentku

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý výbrus (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaný matný povrch s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s kolíkovým trnem.
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita
  • Speciální vlastnosti: Vlastní zářezy na hřbetu čepele pro lepší úchop, přední hák pro sekundární dopředný úchop (Obliterator)

Pokyny k péči

  • Mytí rukou v teplé vodě s mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Pravidelně ostřete ocílkou
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v koženém pouzdře se zapínáním na patentku

Scénáře použití

  • Náročné řezné úkoly
  • Porcování masa a velkých kusů
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia W. ★★★★★

I’ve been using this 12-inch blade for about two weeks now and the D3TM sharpening process has held up through heavy prep without needing a touch-up. The red handle gives a good grip even when my hands are slick from trimming meat, and the sandblasted finish makes it easy to spot any residue. Feels

Amelia K. ★★★★★

The 12-inch blade is a serious upgrade in my kitchen—it glided through a pork shoulder roast like it was butter. I’m still impressed by how the frosted finish hasn’t shown a single smudge or fingerprint after weeks of daily use.

Matthew G. ★★★★★

I was skeptical about the frosted finish staying clean, but it wipes right off and the steel holds an edge through a whole batch of tomatoes and onions. The red handle gives a solid grip even with wet hands, and the weight feels balanced for a knife this long.

Related Products