Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Řada Valhalla | Edice Ravenstone | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Podrobnosti o materiálu
- Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
- Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShieldTM Treatment, pískovaná matná povrchová úprava, vlastní vroubkování na hřbetě
- Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
- Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým zapínáním
Specifikace čepele
- HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
- Úhel břitu: 16-18° dvojitý úkos (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
- Tloušťka: 2,5 mm hřbet
- Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla
Detaily konstrukce
- Trn: Konstrukce pin-tail.
- Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
- Speciální funkce: Vlastní vroubkování na hřbetě pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)
Pokyny pro údržbu
- Ručně myjte teplou vodou a mýdlem
- Ihned osušte utěrkou
- Pravidelně ostřete ocílkou
- Snadné broušení doma
- Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem
Scénáře použití
- Náročné řezací úkoly
- Porcování masa a velkých kusů
- Každodenní vaření a příprava jídel
- Pro kuchaře, kteří preferují odvážné a agresivní styly vaření
- Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří
