Krájecí a vykosťovací nůž 12" | Bílá rukojeť | Série Valhalla | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Detaily materiálu
- Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
- Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, ošetření Dalstrong LionShieldTM, pískovaný matný povrch s vlastním vroubkováním na hřbetu čepele
- Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a kořenového dřeva, každý kus je jedinečný.
- Materiál pouzdra: Pravá kůže se zapínáním na cvaknutí
Specifikace čepele
- HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
- Úhel ostří: 16-18° oboustranné broušení (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
- Tloušťka: 2,5 mm hřbet
- Povrchová úprava čepele: Pískovaný matný povrch s laserem gravírovaným emblémem Valhalla
Detaily konstrukce
- Tang (násada): Konstrukce s kolíkovým ocasem.
- Záštita: Šikmá hybridní záštita
- Speciální vlastnosti: Vlastní vroubkování na hřbetu pro lepší úchop, přední hák pro sekundární dopředný úchop (Obliterator)
Pokyny pro péči
- Ruční mytí v teplé vodě s mýdlem
- Okamžitě osušte ručníkem
- Pravidelně ostřete ocílkou
- Snadné broušení doma
- Skladujte v koženém pouzdře se cvakacím zavíráním
Scénáře použití
- Náročné řezné úkoly
- Porcování masa a velkých kusů
- Každodenní vaření a příprava jídel
- Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
- Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří
