Dalstrong

Kráječ Titan 17" | Řada Shadow Black | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Kráječ Titan 17" | Řada Shadow Black | Certifikace NSF | Dalstrong © - Main image
Titan Slicer 17" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Titan Slicer 17" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Titan Slicer 17" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Titan Slicer 17" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Titan Slicer 17" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$135.6 $339 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
  • Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), proces broušení D3TM Diamond Detailing (8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilý Grip G10 s texturou inspirovanou kevlarem
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný dvojitý výbrus
  • Povrchová úprava čepele: Půlnoční černý povlak z nitridu titanu
  • Speciální vlastnosti: Vylepšené nepřilnavé vlastnosti, vynikající odolnost proti korozi

Podrobnosti o konstrukci

  • Tang: Plný tang
  • Oblouček: Bez obloučku
  • Speciální funkce: Rukojeť s texturou inspirovanou uhlíkovými vlákny pro hmatovou zpětnou vazbu, lehká konstrukce pro dlouhodobé používání

Pokyny pro údržbu

  • Mytí v ruce teplou vodou a jemným mýdlem
  • Po umytí ihned osušte
  • TiN povlak nevyžaduje žádnou speciální údržbu
  • Snadné broušení i přes povlak
  • Skladujte v ochranné pochvě
  • Povlak chrání před extrémními teplotami a korozí

Scénáře použití

  • Rychlá a objemná kuchyňská práce
  • Přesné krájení a sekání
  • Profesionální kuchyňské prostředí
  • Dlouhé přípravy bez únavy zápěstí
  • Ideální pro kuchaře hledající špičkový design s vysoce technickým výkonem
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují formu i funkci

Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Evelyn C. ★★★★★

The black titanium nitride finish on this thing is gorgeous, and it's resisted every stain and fingerprint I've thrown at it in a week of heavy prep. That 8-12° edge from the diamond sharpening process glides through tomatoes like they're butter, zero drag. It's scary sharp right out of the box, exa

Kevin ★★★★★

That black titanium coating on the blade isn’t just for looks—it’s held up through a whole month of heavy veg prep without a single scratch. The 17-inch length feels surprisingly balanced in hand, and the edge from that diamond sharpening process is still gliding through tomatoes like day one.

Eva R. ★★★★☆

The blade’s black titanium coating wipes clean almost instantly, which I wasn’t expecting for a matte finish. It glides through a whole brisket with that thin 8-12° edge, though I do wish the handle had a bit more grip when my hands get oily. Still, a solid upgrade from my old chef’s knife.

Related Products