Ulu kolébavý nůž 7" | Řada Gladiator | Certifikace NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Kuchařské a univerzální nože
Materiály:
- Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15
- Speciální úpravy: Proces broušení Dalstrong D3TM Diamond Detailing, úprava Dalstrong LionShieldTM (tepelná kalení a podnulové popouštění)
- Materiál rukojeti: Vojenský sklolaminátový kompozit G10 (prémiové modely) NEBO robustní termoplastický polymer ABS (sady bloků a barevné rukojeti)
- Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM NEBO pouzdro z pravé kůže
Specifikace čepele
- HRC: 54-56 (stupnice tvrdosti podle Rockwella)
- Úhel ostří: 16-18° oboustranné zkosení
- Povrch čepele: Leštěný saténový povrch pro snížení tření a odporu
Detaily konstrukce
- Trn: Plný trn (jediný kus od špičky čepele po koncovku)
- Nýty: Tři nerezové nýty
- Oblouček: Tradiční plný oblouček NEBO skloněný hybridní oblouček (liší se podle modelu)
- Koncovka: Nerezový protizávaží pro optimální vyvážení
Pokyny pro údržbu
- Mytí v ruce teplou vodou a jemným mýdlem
- Ihned po umytí osušte ručníkem
- Občasné honování honovacím ocelovým prutem pro udržení ostří
- Snadné broušení doma, když je potřeba
- Skladujte v ochranném pouzdře nebo bloku na nože
- Certifikace NSF pro použití v profesionálních kuchyních
Scénáře použití
- Profesionální kuchyňské prostředí (certifikace NSF)
- Každodenní domácí vaření pro nadšené domácí kuchaře
- Příprava jídla ve velkém objemu
- Univerzální krájení: sekání zeleniny, krájení masa, porcování surovin
- Ideální pro kuchaře hledající spolehlivé a nenáročné profesionální nástroje
- Perfektní pro ty, kteří přecházejí z běžných nožů na profesionální
