Dalstrong

Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©

Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©Utility Knife 5" | Phantom Series | Dalstrong ©
$31.6 $79 In stock

Category: Kuchařské a univerzální nože

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Japonská ocel AUS-8
  • Speciální úpravy: D3TM diamantové detailní broušení (13–15°), úprava Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilá rukojeť G10 ve tvaru D
  • Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 13–15° ultra jemný oboustranný výbrus
  • Povrchová úprava čepele: Čepel s matným povrchem

Detaily konstrukce

  • Trn: Plně procházející trn (full tang)
  • Oblouček (bolster): Šikmý hybridní oblouček

Pokyny pro péči

  • Mytí v ruce teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v ochranném pouzdře

Scénáře použití

  • Každodenní použití v kuchyni
  • Univerzální vaření
  • Profesionální i domácí kuchyně
  • Příprava těžkých proteinů a zeleniny
  • Ideální pro kuchaře, kteří hledají vysoký výkon bez náročné údržby
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují vynikající úchop a ergonomii

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Eli R. ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm so securely that I forgot I was holding a knife mid-prep. That AUS-8 steel took a brutal beating on butternut squash and still glided through a tomato like it was butter afterward.

Robert ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm perfectly, even with wet hands mid-prep. That AUS-8 steel took a beating through a week of heavy veg and still glides through a tomato like it’s nothing. It’s the first knife that actually feels like an extension of my hand.

Eli O. ★★★★★

The 13-15° edge from that D3TM sharpening came out of the box scary sharp—it glided through a ripe tomato without any squish. The AUS-8 steel feels solid and held up through a whole week of meal prep without needing a touch-up. Just wish the handle was a touch grippier when my hands get oily, but fo

Related Products