Dalstrong

Kokin- ja leikkuriveitsi Crixus 8" | Vihreä kahva | Valhalla-sarja | Dalstrong ©

Kokin- ja leikkuriveitsi Crixus 8" | Vihreä kahva | Valhalla-sarja | Dalstrong © - Main image
Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalin yksityiskohdat

  • Terän materiaali: 5-kerroksinen 9CR18MOV ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka, Dalstrong LionShieldTM -käsittely, hiekkapuhallettu mattapinta, räätälöity selkäosan kuviointi
  • Kahvan materiaali: Ainutlaatuinen, yksilöllinen hartsi- ja juuripuukahva.
  • Tupen materiaali: Aito nahka, painonapilla suljettava

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 16-18° kaksoisviiste (Obliterator/Venator: vaihtelee mallin mukaan)
  • Paksuus: 2,5 mm selkä
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu mattapinta laserkaiverretulla Valhalla-tunnuksella

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Pin-tail-rakenne.
  • Välike: Viistottu hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Räätälöity selkäosan kuviointi paremman otteen takaamiseksi, etukoukku toissijaista etuotetta varten (Obliterator)

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä välittömästi
  • Käytä teroitusstankkia säännöllisesti
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä nahkatupessa, jossa on painonappisuljin

Käyttötarkoitukset

  • Raskaat leikkaustehtävät
  • Lihan ja suurten palojen paloittelu
  • Jokapäiväinen ruoanlaitto ja ruoanvalmistus
  • Kokeille, jotka suosivat rohkeaa ja aggressiivista ruoanlaittotyyliä
  • Ihanteellinen niille, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan, korkean suorituskyvyn teräksen, jolla on erinomainen terän pysyvyys

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ryan O. ★★★★★

That frosted sandblasted finish isn't just for looks—it resists sticking way better than my old blade, and the green handle gives a solid grip even when my hands are a bit greasy from prep. The D3TM sharpening process had it slicing through butternut squash with almost no effort right out of the box

Elizabeth ★★★★★

The 9CR18MOV steel holds its edge beautifully through a full evening of prepping—I only had to hone it once after breaking down a whole chicken and a pile of veggies. The etched, frosted blade’s grip on the handle is solid even with wet hands, though I wish the weight were a touch more balanced towa

Thomas ★★★★★

The frosted finish on the blade gives it a stealthy look, and the 9CR18MOV steel has held its edge through a full week of heavy veggie prep without needing a touch-up. The green handle feels solid and grippy even when my hands are wet from washing it mid-cook.

Related Products