Dalstrong

Kokin ja leikkaajan hybridiveitsi 8" | The Crixus | Frost Fire -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Kokin ja leikkaajan hybridiveitsi 8" | The Crixus | Frost Fire -sarja | - Main image
Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | The Crixus | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$58 $145 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalin yksityiskohdat

  • Terän materiaali: 7-kerroksinen hiili- ja kromirikas 10CR15MOV ruostumaton teräs, johon on lisätty kobolttia
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (16-18° teräkulma), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: Hartsia ja alumiiniverkkoa
  • Tupen materiaali: PerfectFit -nahkainen PU-tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 60+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 16-18° hienorakeinen terä (erittäin ohut, mutta lujuudesta tinkimättä)
  • Terän viimeistely: Hiekkapuhallettu, jäädytetty terän viimeistely

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärirakenne (full tang)
  • Välike: Viisto hybridivälike
  • Erikoisominaisuudet: Hiekkapuhallettu terän viimeistely

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin ja kuivaa heti
  • Teroita säännöllisesti terän kohdistuksen säilyttämiseksi
  • Säilytä suojatupessa
  • Suunniteltu kestämään pitkään asianmukaisella hoidolla

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiskäyttöiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

The 16-18° edge from that diamond detailing is scary sharp right out of the box—I sliced through a whole butternut squash with almost no effort. The 7-layer steel feels balanced and sturdy in hand, and it's wiped clean in seconds.

Ava ★★★★★

I've been through three cleavers in five years, and the edge on this one after a month of daily use is still scary sharp, that D3TM detailing really holds up. It glides through butternut squash like butter and the handle feels rock solid, no wobble even on hard chops.

Hazel L. ★★★★★

Spent the afternoon breaking down a whole chicken and a few butternut squashes, and that 7-layer steel core held its edge the entire time. The 16-18° angle makes it feel almost surgical, and the handle stays put even with wet hands. Honestly, it's the sharpest thing I've owned straight out of the bo

Related Products