Kokin ja leikkaajan hybridi "Barong" -veitsi 7" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Leikkurit
Materiaalitiedot
- Terän materiaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
- Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3TM Diamond Detailing -teroitusprosessi (8-12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
- Kahvan materiaali: Advanced Grip G10 Kevlar-tyylisellä tekstuurilla
- Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi
Terän tekniset tiedot
- Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
- Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste
- Terän viimeistely: Puolenyön musta titaaninitridipinnoite
- Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys
Rakenteen yksityiskohdat
- Varsi: Täysvarsi (full tang) -rakenne
- Välike: Ei välikettä
- Erikoisominaisuudet: Hiilikuituvaikutteinen teksturoitu kahva taktiilista palautetta varten, höyhenenkevyt rakenne pitkäkestoiseen käyttöön
Hoito-ohjeet
- Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
- Kuivaa heti pesun jälkeen
- TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
- Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
- Säilytä suojatupessa
- Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta
Käyttötarkoitukset
- Nopea ja tehokas keittiötyöskentely
- Tarkka viipalointi ja kuutiointi
- Ammattikeittiöympäristöt
- Pitkät valmistelujaksot ilman ranteen väsymistä
- Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät huipputeknistä muotoilua ja suorituskykyä
- Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa
