Dalstrong

Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©

Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Leikkurit

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (13–15°), Dalstrong LionShieldTM-käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13–15° hienojakoinen kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Satiiniviimeistelty terä

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvarsi (full tang) -rakenne
  • Välike: Viistottu hybridivälike

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä välittömästi
  • Säännöllinen karkaisu suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttötarkoitukset

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaiden proteiinien ja vihannesten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät korkeaa suorituskykyä ilman vaativaa huoltoa
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Lily ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm in a way that feels almost custom-made, even after an hour of prepping vegetables. Paired with the AUS-8 blade’s sharp edge, it’s made my weekly bulk-chopping sessions noticeably quicker and more comfortable than my old knife.

John ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond detailing is scary sharp right out of the box—it glides through butternut squash like it's butter. The AUS-8 steel held its bite through a whole batch of chicken prep, and it wiped clean in seconds.

Olivia L. ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm in a way that feels custom-made, even with wet hands mid-chop. That AUS-8 steel took a brutal session on butternut squash and still held its 15-degree edge without a single chip.

Related Products