Dalstrong

Pisau Koki 8" | Gagang ABS Abu-abu | Seri Gladiator | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©

Pisau Koki 8" | Gagang ABS Abu-abu | Seri Gladiator | Bersertifikat NSF | - Main image
Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Chef & Utility Knives

Bahan:

  • Bahan Pisau: Baja Tahan Karat Jerman X50CRMOV15
  • Perlakuan Khusus: Proses Penajaman Detail Berlian Dalstrong D3TM, Perlakuan Dalstrong LionShieldTM (pengerasan panas dan tempering sub-nol)
  • Bahan Gagang: Komposit serat kaca spesifikasi militer G10 (model premium) ATAU Polimer termoplastik ABS yang kokoh (set blok dan gagang berwarna)
  • Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFitTM ATAU Sarung kulit asli

Spesifikasi Pisau

  • HRC: 54-56 (Skala Kekerasan Rockwell)
  • Sudut Tepi: 16-18° bevel ganda
  • Finishing Pisau: Finishing satin poles untuk mengurangi gesekan dan hambatan

Detail Konstruksi

  • Tang: Konstruksi tang penuh (satu bagian dari ujung pisau hingga tutup ujung)
  • Paku Keling: Tiga paku keling baja tahan karat
  • Bolster: Bolster penuh tradisional ATAU bolster hibrida miring (bervariasi sesuai model)
  • Tutup Ujung: Pemberat baja tahan karat untuk keseimbangan optimal

Petunjuk Perawatan

  • Cuci tangan dengan air hangat dan sabun lembut
  • Keringkan dengan handuk segera setelah dicuci
  • Sesekali asah dengan batang asah untuk menjaga kesejajaran tepi
  • Mudah diasah di rumah saat diperlukan
  • Simpan dalam sarung pelindung atau balok pisau
  • Bersertifikat NSF untuk penggunaan dapur profesional

Skenario Penggunaan

  • Lingkungan dapur profesional (Bersertifikat NSF)
  • Memasak rumahan sehari-hari untuk koki rumahan yang berdedikasi
  • Persiapan makanan dalam volume tinggi
  • Tugas pemotongan serbaguna: memotong sayuran, mengiris protein, memotong bahan
  • Cocok untuk juru masak yang mencari alat profesional yang andal dan mudah dirawat
  • Sempurna bagi mereka yang beralih dari pisau konsumen ke pisau profesional

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Eva C. ★★★★★

The edge from that sub-zero treatment is unreal—it glided through a whole butternut squash like nothing I've owned. The grey handle gives a firm grip even when my hands are wet from rinsing herbs. This is the sharpest blade I've used straight out of the box.

Sebastian ★★★★★

The balance on this 8" blade is spot on, and the grey ABS handle gives a secure grip even when my hands get a little oily mid-prep. That heat-hardened edge from the LionShield process has held up beautifully through a week of daily veg and protein slicing.

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about the sub-zero treatment making a real difference, but the edge has held up through a full week of meal prep without dulling. The grey ABS handle gives a firm grip even when my hands get slick with oil. It's a workhorse that feels lighter than it looks.

Related Products