Pisau Mezzaluna 8.5" | Gagang ABS | Seri Gladiator | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Bahan:
- Bahan Bilah: Baja Tahan Karat Jerman X50CRMOV15
- Perlakuan Khusus: Proses Pengasahan Detail Dalstrong D3TM Diamond, Perlakuan Dalstrong LionShieldTM (pengerasan panas dan tempering sub-nol)
- Bahan Gagang: Komposit fiberglass kelas militer G10 (model premium) ATAU polimer termoplastik ABS yang kokoh (set blok dan gagang berwarna)
- Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFitTM ATAU sarung kulit asli
Spesifikasi Bilah
- HRC: 54-56 (Skala Kekerasan Rockwell)
- Sudut Tepi: Bevel ganda 16-18°
- Finishing Bilah: Finishing satin yang dipoles untuk mengurangi gesekan dan hambatan
Detail Konstruksi
- Tang: Konstruksi full tang (satu bagian dari ujung bilah hingga penutup ujung)
- Paku Keling: Tiga paku keling baja tahan karat
- Bolster: Bolster penuh tradisional ATAU bolster hibrida miring (bervariasi menurut model)
- Penutup Ujung: Pemberat baja tahan karat untuk keseimbangan optimal
Petunjuk Perawatan
- Cuci dengan tangan menggunakan air hangat dan sabun lembut
- Keringkan dengan handuk segera setelah dicuci
- Sesekali asah dengan batang pengasah untuk menjaga kesejajaran tepi
- Mudah diasah di rumah saat diperlukan
- Simpan dalam sarung pelindung atau blok pisau
- Bersertifikat NSF untuk penggunaan dapur profesional
Skenario Penggunaan
- Lingkungan dapur profesional (Bersertifikat NSF)
- Memasak harian di rumah untuk koki rumahan yang berdedikasi
- Persiapan makanan dalam jumlah besar
- Tugas memotong serbaguna: mencincang sayuran, mengiris protein, memotong bahan makanan
- Ideal untuk juru masak yang mencari peralatan profesional yang andal dan mudah dirawat
- Sempurna bagi mereka yang beralih dari pisau kelas konsumen ke pisau profesional
