Pisau Iris & Ukir 12" | Seri Shadow Black | Bersertifikat NSF | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Chef & Utility Knives
Detail Bahan
- Bahan Pisau: Baja Tahan Karat 7CR17MOV-X
- Perlakuan Khusus: Lapisan Titanium Nitrida (TiN) Hitam, Proses Penajaman Detail Berlian D3TM (8-12°), Perlakuan Dalstrong LionShieldTM
- Bahan Gagang: G10 Grip Lanjutan dengan tekstur terinspirasi Kevlar
- Bahan Sarung: Sarung termoplastik Dalstrong PerfectFitTM
Spesifikasi Pisau
- HRC: 58+ (Skala Kekerasan Rockwell)
- Sudut Mata Pisau: Bevel ganda ultra-halus 8-12°
- Finishing Pisau: Lapisan Titanium Nitrida hitam tengah malam
- Sifat Khusus: Sifat anti-lengket yang ditingkatkan, ketahanan korosi yang unggul
Detail Konstruksi
- Tang: Konstruksi full tang
- Bolster: Tanpa bolster
- Fitur Khusus: Gagang bertekstur terinspirasi serat karbon untuk umpan balik taktil, desain ringan untuk penggunaan yang lama
Petunjuk Perawatan
- Cuci dengan tangan menggunakan air hangat dan sabun ringan
- Keringkan segera setelah dicuci
- Lapisan TiN tidak memerlukan perawatan khusus
- Mudah diasah meskipun dilapisi
- Simpan dalam sarung pelindung
- Lapisan melindungi dari suhu ekstrem dan korosi
Skenario Penggunaan
- Pekerjaan dapur berkecepatan tinggi dan bervolume tinggi
- Mengiris dan memotong dengan presisi
- Lingkungan dapur profesional
- Sesi persiapan yang panjang tanpa kelelahan pergelangan tangan
- Ideal untuk juru masak yang mencari desain mutakhir dengan performa teknologi tinggi
- Sempurna bagi mereka yang menghargai bentuk dan fungsi
