มีดขายเนื้อปลายจมูกวัว 10 นิ้ว | ซีรีส์ Shadow Black | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
$55.6
$139
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: สแตนเลส 7CR17MOV-X
- การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคม D3TM Diamond Detailing (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้ามจับ: G10 แบบ Advanced Grip พร้อมพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 8-12° เอียงสองด้านละเอียดพิเศษ
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำสนิท
- คุณสมบัติพิเศษ: เพิ่มคุณสมบัติกันติด, ทนทานต่อการกัดกร่อนสูง
รายละเอียดโครงสร้าง
- ก้านใบมีด: โครงสร้าง Full tang
- ฐานกันมือ: ไม่มีฐานกันมือ
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อการตอบสนองสัมผัส, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษเพื่อการใช้งานต่อเนื่อง
คำแนะนำในการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- เคลือบ TiN ไม่ต้องการการบำรุงรักษาพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- เคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานครัวความเร็วสูง ปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการดีไซน์ล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพสูง
- สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปแบบและฟังก์ชัน
