มีดแล่เนื้อและหักซี่โครง 10" | ซีรีส์ Phantom | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้า AUS-8 ญี่ปุ่น
- การดูแลพิเศษ: การลับคม Diamond Detailing D3TM (13-15°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้าม: ด้ามจับ G10 รูปตัว D ขั้นสูง
- วัสดุปลอก: ปลอกหุ้มเทอร์โมพลาสติก PerfectFitTM จาก Dalstrong
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 13-15°
- การตกแต่งใบมีด: ใบมีดผิวซาติน
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม
- โคลง: โคลงลาดเอียงแบบไฮบริด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
- เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้า
- แนะนำให้ลับคมเป็นประจำ
- ง่ายต่อการลับคมที่บ้าน
- เก็บในปลอกป้องกัน
สถานการณ์การใช้งาน
- ใช้ในครัวทุกวัน
- งานทำอาหารอเนกประสงค์
- ครัวมืออาชีพและครัวบ้าน
- เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่และการเตรียมผัก
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการประสิทธิภาพสูงโดยไม่ต้องดูแลรักษามาก
- เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการจับถือที่เหนือกว่าและการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
