มีดเชฟ 8 นิ้ว | ด้ามจับ ABS ไม้เทียม | Gladiator Series | รับรอง NSF | Dalstrong ©
$35.6
$89
In stock
Category: Chef & Utility Knives
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม German X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing Sharpening, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการชุบเย็นย่อย)
- วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือเทอร์โมพลาสติกโพลีเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (สเกลความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงฝาปิดท้าย)
- หมุด: หมุดสแตนเลสสามตัว
- Bolster: Bolster เต็มแบบดั้งเดิมหรือ Bolster ไฮบริดลาดเอียง (แตกต่างตามรุ่น)
- ฝาปิดท้าย: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสม
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
- ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
- รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวที่บ้านตัวยง
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, หั่นโปรตีน, เตรียมส่วนผสม
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคไปสู่มีดมืออาชีพ
