มีดเชฟ 8 นิ้ว | ด้ามจับ ABS สีส้ม | ซีรีส์ Gladiator | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©

Name: มีดเชฟ 8 นิ้ว | ด้ามจับ ABS สีส้ม | ซีรีส์ Gladiator | รับรองมาตรฐาน NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73240-default
Price: 35.6 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

มีดเชฟ 8 นิ้ว | ด้ามจับ ABS สีส้ม | ซีรีส์ Gladiator | รับรองมาตรฐาน NSF | - Main image

Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$35.6 ~~$89~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

วัสดุ:

วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบเย็นจัด)
วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือเทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามสี)
วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือปลอกหนังแท้

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

HRC: 54-56 (สเกลความแข็งร็อกเวลล์)
มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน

รายละเอียดการก่อสร้าง

Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
หมุด: หมุดสแตนเลสสามตัว
Bolster: Bolster เต็มแบบดั้งเดิมหรือ Bolster ลาดเอียงไฮบริด (แตกต่างตามรุ่น)
ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด

คำแนะนำการดูแลรักษา

ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
ใช้เหล็กฝนเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ

สถานการณ์การใช้งาน

สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวที่บ้านตัวยง
การเตรียมอาหารปริมาณมาก
งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, หั่นโปรตีน, เตรียมส่วนผสม
เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดมืออาชีพ

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia C. ★★★★★ Aug 22, 2026

I was skeptical about an orange-handled knife in my kitchen, but the German steel took an edge sharper than my old Wusthof right out of the box. The D3 diamond detailing really shows in the first few cuts—tomatoes barely felt the blade. Eight inches is the perfect all-around length, too.

Ella Z. ★★★★★ Aug 21, 2026

The ABS handle gives a surprisingly solid grip even with wet hands, and the sub-zero treated blade hasn't dulled after a month of heavy meal prep. It feels noticeably lighter than my old knife, which makes quick chopping sessions way less tiring.

Elizabeth M. ★★★★★ Aug 20, 2026

The German steel took an edge after just a few passes on the stone, and the sub-zero treatment seems to keep it razor sharp through a full week of meal prep. It's a hefty knife, but that balance makes chopping feel almost effortless.