มีดเชฟ 8.5" | ซีรีส์ Quantum 1 | Dalstrong ©
$71.6
$179
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไฮเปอร์อเมริกัน BD1N-VXTM (กรรมสิทธิ์เฉพาะ ผ่านการหลอมในสุญญากาศ ระบายความร้อนด้วยไนโตรเจนเหลว)
- การดูแลเป็นพิเศษ: การลับคมเพชร D3TM (8-12°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM, การเคลือบใบมีด Nova-PrimeTM
- วัสดุด้าม: G10 ด้ามจับขั้นสูง
- วัสดุปลอกมีด: ปลอกหนังป้องกัน
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 63 (ความแข็งระดับเพชร ระบายความร้อนด้วยไนโตรเจนเหลว)
- มุมคมมีด: คมผ่าตัดละเอียดพิเศษ 8-12°
- การเคลือบใบมีด: การเคลือบ Nova-PrimeTM เพื่อลดแรงเสียดทาน/การลาก หรือการขัดเงา
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็มรูปแบบ
- Bolster: Bolster แบบลาดเอียงไฮบริด
- คุณสมบัติพิเศษ: หลอมในสุญญากาศเพื่อความบริสุทธิ์ ระบายความร้อนด้วยไนโตรเจนเหลวเพื่อความแข็ง
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือและเช็ดให้แห้งทันที
- ลับง่ายแม้มีความแข็งเป็นพิเศษ
- แนะนำให้ลับบ่อยๆ
- แทบไม่เป็นสนิม
- เก็บในปลอกป้องกัน
- ดูแลรักษาน้อยที่สุดแม้มีประสิทธิภาพสูงสุด
สถานการณ์การใช้งาน
- นวัตกรรมการทำอาหารที่ล้ำสมัย
- งานความแม่นยำสูงระดับมืออาชีพ
- ความต้องการหั่นที่คมเป็นพิเศษ
- สำหรับผู้คิดค้นและมองอนาคตในศิลปะการทำอาหาร
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโลหะวิทยาขั้นสูงที่หลอมในอเมริกา
- เหมาะสำหรับเชฟที่ต้องการเทคโนโลยีเหล็กรุ่นใหม่
- ยอดเยี่ยมสำหรับการตัดปริมาณมากที่แม่นยำพร้อมคงความคมได้ยาวนาน
