มีดเชฟ 8" | ซีรีส์ Phantom | Dalstrong ©

Name: มีดเชฟ 8" | ซีรีส์ Phantom | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73333-default
Price: 47.6 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

มีดเชฟ 8" | ซีรีส์ Phantom | Dalstrong © - Main image

Chef's Knife 8" | Phantom Series | Dalstrong ©

$47.6 ~~$119~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

รายละเอียดวัสดุ

วัสดุใบมีด: เหล็กกล้า AUS-8 ญี่ปุ่น
การปรับแต่งพิเศษ: การลับคมแบบ D3TM Diamond Detailing (13-15°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM
วัสดุด้ามจับ: ด้ามจับ G10 รูปตัว D ขั้นสูง
วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

ความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
มุมคมมีด: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 13-15°
ผิวใบมีด: ใบมีดผิวซาติน

รายละเอียดการก่อสร้าง

ฐานใบมีด (Tang): โครงสร้าง Tang เต็มรูปแบบ
ครีบกันมือลื่น (Bolster): ครีบกันมือลื่นแบบลาดเอียงไฮบริด

คำแนะนำการดูแลรักษา

ล้างด้วยมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้า
แนะนำให้ลับมีดเป็นประจำ
ง่ายต่อการลับคมที่บ้าน
เก็บในปลอกมีดป้องกัน

สถานการณ์การใช้งาน

ใช้ในครัวทุกวัน
งานทำอาหารอเนกประสงค์
ครัวมืออาชีพและครัวบ้าน
เตรียมเนื้อสัตว์และผักหนัก
เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการประสิทธิภาพสูงโดยไม่ต้องดูแลรักษามาก
เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการจับถือที่เหนือกว่าและการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth I. ★★★★★ Sep 7, 2026

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly, even when my fingers are greasy from prepping. That AUS-8 steel took a scary-sharp edge right out of the box and the 13-15° angle glides through tomatoes like they're butter. First knife that actually makes me look forward to chopping onions.

Sophia ★★★★★ Sep 1, 2026

I’ve had this knife for two weeks and the AUS-8 steel edge still glides through tomatoes like they’re butter. The 13-15° sharpening angle gives it a precision feel I haven’t gotten from any other blade I’ve owned.

Ruby V. ★★★★★ Aug 25, 2026

The D-shaped G10 handle locks into my grip perfectly, even with wet hands during a long prep session. The AUS-8 steel took a serious edge right out of the box and held it through a whole week of veg and protein.