Chef's Knife-Cleaver Hybrid 8" | Crixus | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$51.6
$129
In stock
Category: มีดสับ
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม 7CR17MOV-X
- การเคลือบพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์ (TiN) สีดำ, กระบวนการลับคมเพชร D3TM (8-12°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้าม: G10 ระดับพรีเมียมพร้อมพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากเคฟลาร์
- วัสดุปลอก: ปลอกหุ้มเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 8-12°
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำมิดไนท์
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่ดีขึ้น, ทนทานต่อการกัดกร่อนสูง
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อการตอบสนองสัมผัส, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษเพื่อการใช้งานที่ยาวนาน
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- การเคลือบ TiN ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานครัวที่รวดเร็วและมีปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้ข้อมือเมื่อยล้า
- เหมาะสำหรับพ่อครัวที่มองหาการออกแบบที่ล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพเทคโนโลยีขั้นสูง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ให้คุณค่าทั้งรูปแบบและฟังก์ชัน
