มีดหั่นและแล่เนื้อ 12" | ด้ามสีแดง | ซีรีส์ Valhalla | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม 9CR18MOV 5 ชั้น
- การดูแลเป็นพิเศษ: กระบวนการลับคมเพชร D3TM, การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM, พื้นผิวด้านทรายพ่น, พร้อมรอยหยักสันมีดแบบกำหนดเอง
- วัสดุด้ามจับ: ด้ามจับทำจากเรซินและไม้เบิร์ลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะชิ้นเดียว
- วัสดุปลอกมีด: หนังแท้พร้อมปุ่มกดปิด
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ค่าความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคมมีด: 16-18° ดาบสองคม (Obliterator/Venator: แตกต่างกันตามรุ่น)
- ความหนา: สันมีด 2.5 มม.
- การตกแต่งใบมีด: พื้นผิวด้านทรายพ่นพร้อมสัญลักษณ์ Valhalla สลักด้วยเลเซอร์
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang (ส่วนที่ต่อจากใบมีดเข้าด้าม): โครงสร้างแบบ Pin-tail
- Bolster (ส่วนเชื่อมต่อระหว่างใบมีดและด้าม): Bolster แบบลาดเอียงผสมผสาน
- คุณสมบัติพิเศษ: รอยหยักสันมีดแบบกำหนดเองเพื่อเพิ่มการยึดเกาะ, ตะขอด้านหน้าสำหรับการจับแบบรองไปข้างหน้า (Obliterator)
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
- เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้าขนหนู
- ลับด้วยเหล็กลับมีดเป็นประจำ
- ง่ายต่อการลับคมที่บ้าน
- เก็บในปลอกหนังพร้อมปุ่มกดปิด
สถานการณ์การใช้งาน
- งานตัดที่ต้องใช้แรงมาก
- การแล่เนื้อและชิ้นเนื้อขนาดใหญ่
- การปรุงอาหารและการเตรียมอาหารในชีวิตประจำวัน
- สำหรับผู้ปรุงอาหารที่ชื่นชอบสไตล์การทำอาหารที่โดดเด่นและจริงจัง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเหล็กคุณภาพสูงที่ดูแลรักษาง่ายและคงความคมได้ดีเยี่ยม
