มีดอเนกประสงค์ 5.5" | ซีรีส์ Shadow Black | รับรอง NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม 7CR17MOV-X
- การเคลือบพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำ (TiN), กระบวนการลับคมเพชร D3TM (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้ามจับ: G10 ด้ามจับขั้นสูงพร้อมพื้นผิวลายเคฟลาร์
- วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคมมีด: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 8-12°
- ผิวใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำมิดไนท์
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดเพิ่มขึ้น, ทนทานต่อการกัดกร่อนสูง
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang (ส่วนที่ต่อจากใบมีดถึงด้าม): โครงสร้าง Full tang
- Bolster (ครีบกันมือลื่น): ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับลายคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อสัมผัสที่ดี, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- การเคลือบ TiN ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- ลับคมได้ง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกมีดป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานครัวที่รวดเร็วและปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่ทำให้ข้อมือเมื่อยล้า
- เหมาะสำหรับพ่อครัวที่มองหาการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพเทคโนโลยีขั้นสูง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญทั้งรูปแบบและฟังก์ชัน
