มีดเชฟผัก 7 นิ้ว | Shadow Black Series | รับรอง NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Chef & Utility Knives
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม 7CR17MOV-X
- การปรับแต่งพิเศษ: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำ (TiN), กระบวนการลับคมเพชร D3TM (8-12°), การบำบัด Dalstrong LionShieldTM
- วัสดุด้ามจับ: G10 ด้ามจับขั้นสูงพร้อมพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากเคฟลาร์
- วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 58+ (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคมมีด: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 8-12°
- การตกแต่งใบมีด: เคลือบไทเทเนียมไนไตรด์สีดำมิดnight
- คุณสมบัติพิเศษ: คุณสมบัติกันติดที่ดีขึ้น, ความต้านทานการกัดกร่อนที่เหนือกว่า
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็มรูปแบบ
- Bolster: ไม่มี Bolster
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามจับพื้นผิวที่ได้แรงบันดาลใจจากคาร์บอนไฟเบอร์เพื่อการตอบสนองสัมผัส, น้ำหนักเบาเป็นพิเศษสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- การเคลือบ TiN ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- ลับง่ายแม้มีการเคลือบ
- เก็บในปลอกมีดป้องกัน
- การเคลือบป้องกันอุณหภูมิที่รุนแรงและการกัดกร่อน
สถานการณ์การใช้งาน
- งานครัวความเร็วสูงและปริมาณมาก
- การหั่นและสับอย่างแม่นยำ
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ
- การเตรียมอาหารเป็นเวลานานโดยไม่เมื่อยข้อมือ
- เหมาะสำหรับพ่อครัวที่ต้องการการออกแบบล้ำสมัยพร้อมประสิทธิภาพเทคโนโลยีขั้นสูง
- เหมาะสำหรับผู้ที่ให้คุณค่าทั้งรูปแบบและฟังก์ชัน
